La Escuela de Hostelería vivió unas jornadas formativas con expertos italianosLa Escuela de Hostelería de Islantilla acogió el pasado mes unas jornadas formativas para la especialización en restauración y hostelería gracias a la visita de varios expertos que están impartiendo talleres demostrativos y charlas sobre restauración y productos italianos, en el marco de su segundo…
Un secreto, es una mentira que aún no ha sido descubierta. Año 1970 en una pequeña aldea andaluza rodeada de cortijos, una panadería con su horno de leña, la de Paula y Miguel, que abastecían de pan a todos los vecinos. En el mes de enero con un frío normal de esas fechas, las mujeres…
En la búsqueda constante de mejores resultados en el fitness, a menudo nos centramos en sólo en el entrenamiento, olvidando un componente que nos hará mejorar: el descanso. El descanso es un componente esencial en el proceso de recuperación muscular después del ejercicio. Durante el entrenamiento, nuestros músculos experimentan microlesiones que necesitan tiempo para repararse…
Hola, mi nombre es Julián Prieto y soy entrenador en FunXional Training. Voy a abordar un tema que ha sido un problema importante para la salud de la población durante mucho tiempo: el sobrepeso. Espero poder ayudar a todas aquellas personas que necesiten tomar conciencia de que estamos frente a algo muy serio y valioso,…
Otra de las actividades que más gustan a los alumnos del itinerario formativo (Servicio de Restaurante) y caracterizan el restaurante desde su apertura, es la “elaboración a la vista del cliente”. Como pueden ser: desespinar pescados de nuestra costa, bien a la plancha o a la sal, elaborar steak tartar y solomillos a la pimienta…
Existen diferentes modalidades de maridaje. La RAE define maridaje como unión y conformidad entre personas casadas y unión íntima o armoniosa de dos cosas entre sí. Como aquí no hablamos de bodas. Nos referimos a la armonía de la unión entre comidas y bebidas. Podemos dividir los maridajes en tres grandes grupos: MARIDAJE POR SEMEJANZA….
Ahora sí que sí, ¡la Navidad se acabó! Muchos estamos celebrándolo porque, con tanta comida y cena fuera de horario y de nuestro menú habitual, somos muchos los que sentimos que a cada bocado, el estómago nos da un pequeño vuelco. ¡Y es que no es para menos! Nos hemos pasado un mes comiendo como…
¿Entrenar cardio o pesas para adelgazar? La única condición necesaria y suficiente para perder peso es crear un déficit calórico. Dicho de otra manera, ingerir menos calorías de las que gastas. Hay muchas formas de lograr ese déficit calórico, y unas son más recomendables que otras. ¿Sólo dieta o Sólo ejercicio?Puedes hacer mucho ejercicio sin…
Estos últimos doce meses hemos celebrado los 25 primeros años andadura de la Escuela de Hostelería de Islantilla, un motivo de orgullo para el Servicio Andaluz de Empleo, y de cuantos trabajadores, docentes, alumnos, personal técnico y empresarios colaboradores… han contribuido a un ambicioso proyecto para la formación profesional convertido en centro referente de la…
Reduciendo el Estrés y la Ansiedad a través de la Actividad Física En un mundo cada vez más acelerado y exigente, el estrés y la ansiedad se han convertido en compañeros constantes para muchas personas. Sin embargo, hay un aliado poderoso que ha demostrado ser eficaz en la lucha contra estos males modernos: el deporte….
